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La ricetta di Annalisa

Pane e aglio

Quando ero piccola e rifiutavo a tavola qualche pietanza, mia madre era solita dire che mi avrebbe dato, da allora in poi, solo “pan con l’aggio" ...
Lei sapeva che era buono e che mi faceva bene, ma io no, dato che l’odore dell’aglio mi era tutt’altro che congeniale!
Questa pianta veniva elevata dagli antichi Egizi al rango di divinità: gli operai che edificavano le piramidi ricevevano ogni giorno uno spicchio d’aglio per le sue virtù tonificanti ed antisettiche. Anticamente veniva inserito in...

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