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La ricetta di Annalisa

Tortelli di zucca

"Te un-a succa”… sentirselo dire non è certo un complimento.
Quando ero bambina i miei nonni abitavano in una casetta circondata dalle fasce ai Galletti, una frazione di San Rocco di Camogli. Avevano un grandissimo orto, o almeno così appariva ai miei occhi di bimba e in estate era pieno di piante di zucchini, dal verde pallido e zucche dallo spiccato colore arancio.
Quando non volevo lasciare quel paradiso per tornare in casa il nonno mi ripeteva che avevo...

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